Calle Los Olmos, 1, 46357

El Azagador, Valencia

DENOMINACIÓN:

Utiel - Requena

 

AÑADA:

2015

 

% ALCOHOL:

12%Vol.

 

CONDICIONES DE SERVICIO:

6-8oC

 

COLOR:

Amarillo pálido con reflejos dorados

 

ARMONÍA:

Perfecta entre los aromas y la estructura del paladar

 

RECOMENDADO CON:

Arroces, pescados, quesos azules y mariscos

 

FORMA TO DE CAJA:

6 botellas x 75 CL

 

VARIEDAD:

Tardana 100%.Variedad autóctona de la zona, antaño también existían algunas plantaciones en la comarca de Los Serranos. Se trata de una variedad con un ciclo de ma- duración muy tardío, siendo la última variedad que se vendimia en nuestra comarca, de ahí su nombre.

 

ELABORACIÓN:

Vendimia seleccionada de uvas con óptima madurez que son despalilladas y estrujadas, seguida de maceración prefermentativa a baja temperatura y posterior fermentación con control de temperatura para obtener la máxima extracción aromática.

 

PRESENTACIÓN:

Botella borgoña, color ámbar con capsula dorada.

 

BOUQUET:

Intensa aroma de fruta tropical, cítricos, florales y melón con matices anisados.

 

PALADAR:

Entrada en boca dulzona en contraste con una moderada acidez que le confiere una agradable frescura e invita a repetir. Muy equilibrado y de persistencia media. 

PARSIMONIA tardana

€30.00Precio